【做芋圆可以用面粉代替吗？】
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做芋圆不可以用面粉代替 。做芋圆加入地瓜粉较Q，改用太面粉则较软 。芋圆是一道著名的福建台湾地区传统甜点 。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆 。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆 。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法 。在台湾，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用 。
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