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做好的蛋饺能冷冻，最好用干净的食品袋包装好以后放入冰箱冷冻保存 。如果最近要吃可以放进零度保鲜里面 。一般来说冷冻可以放2个月左右，零度保鲜的最好在20天以内吃完 。
蛋饺是一道色香味俱全的汉族名菜 。是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包成的饺子 。做蛋饺的关键在于蛋皮，而摊制蛋皮的难度很高，不仅耗费时间，还需要耐心和技巧 。蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包成的饺子 。做蛋饺的关键在于蛋皮，而摊制蛋皮的难度很高，不仅耗费时间，还需要耐心和技巧 。
【做好的蛋饺能冷冻吗？】
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