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【生蚝开壳后怎么清洗】生蚝开壳后这样清洗：
1、先将生蚝泡入水中冲洗 ， 用牙刷或洗碗刷将外壳表面的异物刷干净 ， 在冲洗几次直到清水出来为止 。
2、清洗完的生蚝放入凉水里泡30分钟 。
3、生蚝吐出淤泥后 ， 再冲洗一下即可 。
生蚝是人类可利用的重要海洋生物资源之一 ， 为全球性分布种类 ， 食用前必须清洗掉生蚝壳的异物和淤泥 ， 用水冲洗开壳的生蚝时 ， 切记水小点不要开大 ， 不然会损伤蚝肉的 。
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