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【鸭子的简单做法 鸭子的烹饪方法】1、做清炖鸭简单又好吃 。
2、鸭子、鲜辣椒、葱、姜、蒜、香叶、大料、桂皮、盐、料酒 。
3、鸭子洗净后斩成块 。
4、葱切段、姜切片、大蒜整只备用 。
5、香料用纱布包好制成香料包备用 。
6、干锅做于火上，下入鸭块煸炒至出油后烹料酒 。
7、加入清水后入葱姜蒜、香料包、鲜辣椒 。
8、焖烧约30分钟后加盐调味 。
9、继续焖烧至鸭肉酥烂入味即成 。
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