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【泡菜做汤的做法窍门 泡菜做汤怎么做】1、韩国泡菜 ， 切段 。
2、金针菇洗净 ， 去掉根部 。
3、香菇洗净 。
4、笋干泡发 。
5、笋干焯水 。
6、香菇焯水 。
7、锅热油 ， 爆香葱蒜 。
8、放入泡菜炒香 。
9、放入笋干和香菇翻炒一下 ， 加入水 ， 放入一勺韩国辣酱 。
10、加入蚝油 ， 煮沸后加入金针菇 ， 再次煮沸后加入白糖 ， 加入盐调味即可 。
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