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电饭锅煮饭煮久了，很有可能会煮焦、煮糊，因为煮的太久了水分早就煮干了，就很容易煮糊，而且会很容易粘锅，一般用开水煮饭的话，煮饭时间会短一点，要根据煮饭的量和水量设置合适的时间 。
煮饭米与水的比例为一格米饭加一格水，或者一碗米饭一碗水，然后您可以根据自己的口味添加或多或少以调节硬度 。如果要使煮熟的米饭口感稍硬，只需用水盖住手指即可 。相反，想口感更柔软，水量以能盖住手背 。由于手的大小，建议试一回就知道水量了 。
【电饭煲煮饭煮久了会怎么样】
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