今年77岁的潜江市总工会离休干部陈家珊 ， 自几年前读了《当代老年》2004年9期《防暑降温话米茶》等文章后 ， 深受启发 ， 便开始琢磨着晚年创业开发煌米茶市场 ， 把既有防暑降温功效 ， 又具多种保健功能的美食佳品开发出来 ， 让大家分享 。
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