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【韭菜鸡蛋汤的做法和配方 韭菜鸡蛋汤怎么做】1、韭菜100g、鸡蛋1个3人份、食盐1/2小勺、鸡精适量、韭菜切成小碎粒 。
2、鸡蛋打散备用 ， 将韭菜和鸡蛋混合均匀 。
3、烧开一饭碗水 ， 然后将韭菜蛋液倒入 ， 不要搅动 。
4、待蛋液自己慢慢凝固之后 ， 稍微搅动一下 ， 使蛋液全部凝固 ， 调入盐和鸡精即可盛出食用 。
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