奶茶|有做过蜜雪冰城的吗,可以做吗?( 三 )


当然这只是保守估计 , 如果店铺搞一些促销的活动 , 吸引顾客来消费 , 销售额更高 , 每月的纯利有可能达到9万元 。

姐夫开的店 , 之所以能达到那么高收入 , 除了位置有优势以外 , 定期会举行各类促销 , 优惠的力度比较大 , 采取了薄利多销的策略 , 销售额翻倍增长 。 如何才能经营好蜜雪冰城1:开店之前要做好人群定位
开店之前 , 为什么要做调查 , 就是给自己店铺做一个定位 , 当地的消费群体是哪一类 , 消费能力如何 , 这些因素都要了解 。 通常来说 , 蜜雪冰城的产品涵盖了不同的人群 , 并不是卖的价格越高 , 赚钱的几率就越大 , 只有针对店铺的人流量精准定位 , 才能留住客人 , 实现利润最大化 。
2:位置很重要
位置的好坏 , 决定着店面的生意 , 选一个合适的位置 , 也就成功了一半 。 通常来说 , 奶茶不是刚需 , 不会有人跑很远的路来消费 。 位置最好是在路口 , 人流量比较大 , 而且室外要有一定的空间 , 方便客人来喝奶茶 , 有足够的位置和朋友一起聊天 。
3:在旺季的时候开业
在旺季的时候开业 , 很容易尝到甜头 , 也就有了动力 , 新开的店 , 存活下来的机会也要大 。 若是在淡季开业 , 刚开始没什么生意 , 就很难熬下去 , 甚至让人没有信心 , 产生摇摆的心理 , 店子还要不要继续开下去 。
4:生意不好时 , 要善于总结
店里没有生意 , 不要老是抱怨 , 要学会查找问题 , 逐一解决 。 比如说产品的口味、服务、卫生、营销等方面 , 看一看是不是有哪些做得不足的地方 。
5:小生意也要亲力亲为

奶茶店虽然是一个小生意 , 但也要用心经营 , 别以为自己是老板 , 就可以当甩手掌柜 。 店里的员工都是拿工资的 , 他们只会做好自己的工作 , 才不会关心店里的生意好不好 。 只有自己亲自参与 , 各方面亲力亲为 , 才能实时了解店子的经营状况 , 不断改进提升 , 生意才能越做越好 。 写在最后但凡做过生意的人都知道 , 不管是做什么生意 , 都有赚有赔 , 关键是看自己怎么经营 。 虽说这几年蜜雪冰城比较火爆 , 但进入这行也要经过慎重考虑 , 把各个方面的情况摸清楚 , 做好充分的准备 , 才能将风险降得最低 。
机会面前人人平等 , 就看自己能不能把握住 。

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