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用火将羊头上的毛烧净 ， 放入清水盆刮净 ， 取出 。把羊头放在冷水中浸泡2小时 ， 如果是带皮的羊头 ， 其间要用板刷反复刷洗头皮 ， 刷得越白越好 ， 但不要将皮刷破取出泡好的羊头 ， 割开口角皮 。再把羊嘴掰开 ， 用小毛刷探进口内刷洗口腔 ， 并在水内来回移动着刷洗 ， 将口 ， 鼻 ， 耳内的脏物刷出 ， 然后换新水再洗2次即可 。
羊是羊亚科的统称 ， 哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科 ， 是人类的家畜之一 。有毛的四腿反刍动物 ， 是羊毛的主要来源 。毛色主要是白色 。我国主要饲养山羊和绵羊 。羊又称为绵羊或白羊 。有毛的四腿反刍动物 。原为北半球山地的产物 ， 与山羊有亲缘关系;不同之处在于体形较胖 ， 身体丰满 ， 体毛绵密 。头短 。雄兽有螺旋状的大角 ， 雌兽没有角或仅有细小的角 。哺乳动物 ， 反刍类 ， 一般头上有一对角 ， 品种很多 ， 如:绵羊、黄羊、湖羊、山羊、岩羊等 。
【羊头怎么处理毛】
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