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人参要去芦头,主要因为芦头有催吐的作用,如果人体吃了以后会将胃里面的食物吐出来,这对于人体是一种伤害,所以要将芦头去掉,这样才能够保证人体的适应性安全 。
人参(PanaxginsengC.A.Mey)为多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8 。通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月 。生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部 。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王,是闻名遐迩的"东北三宝"之一 。
【人参为什么要去芦头】
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