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市场上分辨熟牛肉好坏的方法：熟牛肉上边的横纹是非常的明显 ， 假的熟牛肉表面非常平滑 ， 没有纹路；熟牛肉的颜色非常深是深红色的 ， 假的熟牛肉的颜色为粉红色 ， 和真牛肉的颜色区别非常大 。
【市场上怎么分辨熟牛肉的好坏】熟牛肉就是加工煮熟的牛肉 。牛肉指从牛身上获得的肉 ， 为常见的肉品之一 。来源可以是奶牛、公牛、小母牛 。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨 ， 也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠 。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭 。牛肠也可以吃 ， 不过常用来做香肠衣 。牛骨可用做饲料 。
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