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【培根电饭锅焖饭怎么做好吃 怎么做好吃的培根电饭锅焖饭】1、准备米2杯、番茄1个、香菇6朵、长茄子1个、胡萝卜1根、洋葱半颗、培根80克、生抽2-3勺、蚝油3勺、白糖2-3勺、黑胡椒1-2勺、橄榄油（其他食用油也行）3勺 。将香菇 ， 胡萝卜 ， 茄子 ， 紫皮洋葱 ， 培根都切成小丁备用 。
2、番茄剥皮 ， 去蒂 ， 备用（不要切碎！） 。
3、少许油 ， 将培根和番茄之外的所有蔬菜丁炒到半熟 ， 加生抽和蚝油调味 。
4、把番茄摆在电饭煲中间 ， 炒好的菜倒进锅里 ， 培根丁均匀的洒进锅里 ， 然后电饭煲开到煮饭档 ， 就不用管了 。
5、电饭煲跳到保温档之后打开锅盖 ， 洒少许黑胡椒（不喜欢黑胡椒可以不加） 。
6、用炒菜铲将番茄捣碎 ， 和所有的食材搅拌均匀（觉得味道不够可以依个人口味加点蚝油、糖什么的调味）然后盖上盖子 ， 再闷5到10分钟 。
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