文章插图
1、材料：锅盔两大块 ， 羊肉汤适量 ， 熟羊肉200克 ， 黄花菜适量 ， 木耳适量 ， 粉条适量 ， 千张适量 ， 青菜适量 ， 香菜适量 ， 盐适量 ， 味精适量 。
2、锅盔备好 ， 根据自己喜好掰成小块 。
3、黄花菜提前洗净浸泡 ， 剪去根蒂 。木耳泡发 ， 洗净择好 。
4、粉条用温水浸泡 ， 千张切丝 。青菜择洗干净 ， 羊肉切块 。
5、根据自己喜好准备好配料 ， 例如糖蒜、辣椒 。
6、滚好的羊肉汤备好 ， 羊肉汤加少许水煮开 ， 倒入粉条 。
7、粉条煮软倒入木耳、黄花菜、千张丝 ， 大火煮开 。
【烩馍最简单的做法 烩馍怎么做简单美味】8、倒入掰好的锅盔 ， 大火煮开后倒入青菜 。
9、羊肉可以在吃的时候再放 ， 或者直接煮在锅里面 。根据自己喜好调整煮锅盔的时间 ， 青菜倒进去就可以关火了 。
10、盛出来根据自己口味再加盐和味精 。
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