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1、优酸乳并不是酸奶 。优酸乳并不是发酵型酸奶 ， 而是含奶饮料 ， 其中牛奶的含量很少 ， 优酸乳是在酸奶的基础上添加了一些其他对人体健康的成分 。
2、而酸奶应该具有纯乳酸发制成的酸牛奶特有的气味 ， 没有酒精发酵或者是霉味等一些不好闻的味道 。而且酸奶的保质期也比较短 ， 一般为一周 ， 且需在2—6℃下保藏 。所以在生活中我们常见的优酸乳并不是酸奶 。
【酸乳和酸奶的区别 酸乳和酸奶的区别是什么】3、优酪乳是从鲜奶转化而来的食物 ， 同时含有鲜奶和乳酸菌的营养成分 ， 优酪乳最主要的功能就是有助于消化和防止便秘 ， 从而帮助人们改善肠胃的正常工作 。对于胃不好的人来说 ， 喝酸奶不如喝优酸乳对身体好 。
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