【别称 荷花有几种说法】
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莲花、芙蕖、菡萏、芰荷、水芝、芙蓉、水华、水芸、水旦、水芙蓉、泽芝、玉环、草芙蓉、六月春、中国莲、荷花学名：Nelumbo nucifera英名：Lotus flower(Hindu Lotus)别名：莲花、芙蕖、水芝、水芙蓉、菡萏、六月春、水芸、红蕖 。科属：睡莲科，莲属多年生宿根水生草本 。花期：6月下旬——8月之间原产亚洲热带和温带地区，我国栽培历史久远，早在周朝就有栽培记载，性喜温暖多湿 。【简 介】荷花，属睡莲科多年生水生草本花卉 。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形 。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩文、镶边 。坚果椭圆形，种子卵形 。荷花种类很多，分观赏和食用两大类 。原产亚洲热带和温带地区，我国栽培历史久远，早在周朝就有栽培记载，性喜温暖多湿 。荷花花大叶丽，清香远溢，出污泥而不染，深为人们所喜爱，是园林中非常重要的水面绿化植物 。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用；莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药，可治多种疾病 。【形态特征】多年生水生植物 。根茎（藕）肥大多节，横生于水底泥中 。叶盾状圆形，表面深绿色，被蜡质白粉背面灰绿色，全缘并呈波状 。叶柄圆柱形，密生倒刺 。花单生于花梗顶端、高托水面之上，有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化；雄蕊多数；雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内，花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大称为为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果（莲子） 。花期6月－9月，每日晨开暮闭 。果熟期9月－10月 。【品 种】荷花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统 。根据《中国荷花品种图志》的分类标准共分为3系、50群、23类及28组 。即：A.中国莲系:I.大中花群:a.单瓣类：1.单瓣红莲组 2.单瓣粉莲组 3.单瓣白莲组b.复瓣类：4.复瓣粉莲组c.重瓣类：5.重瓣红莲组 6.重瓣粉莲组 7.重瓣白莲组 8.重瓣洒锦组d.重台类：9.红台莲组e.千瓣类：10.千瓣莲组II. 小花群:f.单瓣类：11.单瓣红碗莲组 12.单瓣粉碗莲组 13.单瓣白碗莲组g.复瓣类：14.复瓣红碗莲组 15.复瓣粉碗莲组 16.复瓣白碗莲组h.重瓣类：17.重瓣红碗莲组 18.重瓣粉碗莲组 19.重瓣白碗莲组 。B.美国莲系：III.大中花群:i.单瓣类: 20.单瓣黄莲组C.中美杂种莲系IV.大中花群:j.单瓣类: 21.杂种单瓣红莲组 22.杂种单瓣粉莲组 23.杂种单瓣黄莲组 24.杂种单瓣复色莲组k.复瓣类: 25.杂种复瓣白莲组 26.杂种复瓣黄莲组V.小花群:l.单瓣类: 27.杂种单瓣黄碗莲组m.复瓣类: 28.杂种复瓣白碗莲组荷花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统 。荷花作为滋补药用在中国也有2000年以上的历史 。荷花是圣洁的代表，更是佛教神圣净洁的象征 。荷花出尘离染，清洁无瑕，故而中国人民和广大佛教信秆都以荷花"出淤泥而不染，濯清涟而不妖"的高尚品质作为激励自已洁身自好的座右铭 。荷花是友谊的象征和使者 。中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统 。自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产 。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品 。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品 。可见荷花食文化的丰富多彩 。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等等举不胜举 。在中国花文化中，荷花是最有情趣的咏花诗词对象和花鸟画的题材；是最优美多姿的舞蹈素材；也是各种建筑装饰、雕塑工艺及生活器皿上最常用最美的图案纹饰和造型 。荷花不愧为中国的传统名花 。【药 用】至秦汉时代，先民们还将荷花作为滋补药用，荷花药用在中国也有2000年以上的历史 。荷花是圣洁的代表，更是佛教神圣净洁的象征 。荷花出尘离染，清洁无瑕，故而中国人民和广大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染，濯清涟而不妖"的高尚品质作为激励自已洁身自好的座右铭 。荷花是友谊的象征和使者 。中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统 。自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产 。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品 。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品 。可见荷花食文化的丰富多彩 。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等等举不胜举 。药方：可用睡莲科植物莲 Nelumbo nucifera Gaertn. 的大花蕾 。6～7月采含苞未放的大花蕾或将开发的花，阴干 。【性味归经】苦、甘，温 。【功能主治】祛湿，止血 。用于跌损呕血，天疱疮 。【用法用量】 1～1.5钱；外用适量，捣烂敷患处 。【典 故】荷花相传是王母娘娘身边的一个美貌侍女——玉姬的化身 。当初玉姬看见人间双双对对，男耕女织，十分羡慕，因此动了凡心，在河神女儿的陪伴下偷出天宫，来到杭州的西子湖畔 。西湖秀丽的风光是玉姬流连忘返，忘情的在湖中嬉戏，到天亮也舍不得离开 。王母娘娘知道后用用莲花宝座将玉姬打入湖中，并让她“打入淤泥，永世不得再登南天” 。从此，天宫中少了一位美貌的侍女，而人间多了一种玉肌水灵的鲜花 。荷花是我国的传统名花 。花叶清秀，花香四溢，泌人肺腑 。有迎骄阳而不惧，出淤泥而不染的气质 。所以荷花在人们心目中是真善美的化身，吉祥丰兴的预兆，是佛教中神圣净洁的名物，也是友谊的种子 。荷花，又名莲花、水华、芙蓉、玉环等 。属睡莲科多年生水生草本花卉 。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形 。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩文、镶边 。坚果椭圆形，种子卵形 。荷花种类很多，分观赏和食用两大类 。原产亚洲热带和温带地区，我国栽培历史久远，早在周朝就有栽培记载，性喜温暖多湿 。荷花花大叶丽，清香远溢，出污泥而不染，深为人们所喜爱，是园林中非常重要的水面绿化植物 。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用；莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药，可治多种疾病 。补充>>---由于“莲”与“怜”音同，所以古诗中有不少写莲的诗句，借以表达爱情 。如南朝乐府《西洲曲》：“采莲南塘秋，莲花过人头；低头弄莲子，莲子青如水 。”“莲子”即“怜子”，“青”即“清” 。这里是实写也是虚写，语意双关，采用谐音双关的修辞，表达了一个女子对所爱的男子的深长思念和爱情的纯洁 。晋《子夜歌四十二首》之三十五：“雾露隐芙蓉，见莲不分明 。”雾气露珠隐去了荷花的真面目，莲叶可见但不甚分明，这也是利用谐音双关的方法，写出一个女子隐约地感到男方爱恋着自己 。补充2>>>>>荷花与佛教据考证，荷花的老家在印度等热带地区，印度人还将它作为自己的国花 。由于印度是佛教的发源地，所以荷花在印度与佛教有千丝万缕的联系，无论画佛、塑佛，佛座必定是莲花台座 。为什么佛要坐在荷花上呢？据佛典介绍，主要是因为佛法庄严神妙，而莲花软而净，大而香，所以“莲花台，严净香妙可坐” 。佛经中还有一则“莲花夫人”的美妙故事 。有一只鹿生了一个美丽的女子，仙人将她抚养成人 。她走过的地方，会有莲花长出来 。这便是“步步莲花”一词的由来，人们现在用它来比喻经历的辉煌 。
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