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【包菜怎么吃 包菜如何吃】1、【制作食材】包菜 ， 生姜 ， 大蒜 ， 小米辣 ， 食盐 ， 食用油 ， 粉丝 ， 老抽 ， 白糖 ， 生抽 ， 鸡精 。
2、咱们先把包菜取出来 ， 将其处理干净 ， 处理完成之后咱们再将它切成长条 ， 全部切完之后放入到一个装有半盆水的大盆中 ， 然后清洗一遍 ， 清洗完成之后将水倒掉 。
3、然后咱们就将包菜放在这个盆中备用 。
4、接下来咱们切一点姜丝 ， 蒜片和小米辣 ， 都要切得稍微小一点 ， 这样更容易出味 。
5、配菜全部切好之后接下来咱们就可以起锅烧水了 。
6、在锅中放上半锅清水 ， 然后将水烧开 ， 接着加入适量的食盐 ， 再加入适量的食用油 ， 不要太多 ， 稍微少一点就可以了 。全部加进去之后咱们再将包菜放进去焯水一遍 ， 在焯水的过程中 ， 为了让包菜受热均匀 ， 咱们需要用漏勺将其不断地翻动一下 。
7、包菜焯水两分钟即可 ， 时间到了之后捞出来过一遍凉水 ， 这样可以增加包菜的口感 。接下来咱们再将粉丝放到水中煮熟 ， 粉丝煮熟之后将其捞出来过一遍凉水 ， 时间也在两分钟左右 。
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