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1、牛奶既不是凉性也不是热性 。
2、食物的凉性和热性都是中医里的说法，按照中医的说法，牛奶是中性的，其物性非凉也非热 。因此，相对于凉性食物以及热性食物，牛奶可以经常饮用，用于补充身体所需的营养 。
【牛奶是热性还是凉性 关于牛奶的食物属性】3、牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼 。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收 。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。
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