开水可以放微波炉里吗?


开水可以放微波炉里吗?

文章插图
开水是不可以放进微波炉里面的 , 因为微波炉在加热过程中 , 水中的小气泡起着汽化中心的作用 , 被称作“汽化核” , 处于过热状态下的水是不稳定的 , 如果受到外界扰动 , 有气泡侵入 , 液体就会剧烈地沸腾 , 并伴有爆裂声 , 这种现象叫做暴沸 。
微波炉(microwaveoven/microwave)指利用微波波段的电磁波加热物体(主要是极性分子 , 例如水)的家用或工业用电器 。
微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成 。在烹调腔的进口处附近 , 有一个可旋转的搅拌器 , 因为搅拌器是风扇状的金属 , 旋转起来以后对微波具有各个方向的反射 , 所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内 , 从而加热食物 。其功率范围一般为500-1000瓦 。

【开水可以放微波炉里吗?】

    推荐阅读