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如果莲藕片切的薄些，那么3到5分钟翻炒就熟了 。
莲藕属于能生吃的食材，所以炒莲藕的时候尽量不要炒太久，这样可以不破坏莲藕的口感，也为了防止莲藕炒后变黑，而且一定要用大火快炒 。
藕，是莲肥大的地下茎，可作食用 。
莲田主要在沼泽地栽培莲藕，属于水八仙之一 。
【莲藕需要炒多久才熟】
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