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【淡干虾皮和咸虾皮区别 关于淡干虾皮和咸虾皮区别】1、盐分不同：其实这两者最大的区别就是盐分的不同 ， 正常情况下 ， 淡干虾皮的含盐量比较低 ， 咸虾皮的含盐量更高 。对于淡干虾皮 ， 更适合我们使用 ， 对于咸虾皮 ， 一定要注意食用的量 ， 避免过量食用加重肾脏负担 。
2、食用口感：淡干虾皮是可以直接食用的 ， 有着淡淡的咸味 ， 但是咸虾皮的味道较重 ， 对于有些人来说 ， 甚至是不能接受的 。
3、营养价值：淡干虾皮和咸虾皮相比 ， 微量元素钙与高质量蛋白质含量更高 ， 最重要的是 ， 微量元素钙与高质量蛋白质 ， 所以说淡干虾皮更健康一些 。尤其是含有的高质量蛋白质 ， 大大高于大黄鱼、对虾、带鱼、鲳鱼等水产 。
4、虾皮是日常生活中常见的一种食物 ， 常见的有中国毛虾和日本毛虾 ， 毛虾虽然个体较小 ， 但它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一 。
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