茶叶生产加工技术（以下简称茶叶加工）专业则是茶学大专业下的分支,对现代制茶产业人才培养有着极其重要的作用 。 本文以茶叶加工专业为例,着重对其职业特点、岗位职责、能力要求进行分析,以明确专业教学的重要性 。 【职业学校茶学专业教学浅析——以茶叶生产加工技术专业为例】完成机构：同济大学职教学院,上海200092
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