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【汉堡的配方和材料 关于汉堡的配方和材料】1、原料:鸡胸肉150克 ， 汉堡胚子2个 ， 鸡蛋2个 ， 面包糠100克 ， 葱姜末各1匙 ， 盐1/2匙 ， 料酒1匙 ， 生菜、西红柿适量 。
2、将鸡胸肉切块 ， 用葱、姜末、精盐、料酒腌制 。
3、将鸡蛋打散 ， 用腌好的鸡柳裹上蛋汁 ， 拍上面包糠压实后 ， 用平底锅煎至熟透 。
4、在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可 。
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