章鱼小丸子上的木鱼花是活的吗?


章鱼小丸子上的木鱼花是活的吗?

文章插图
不是活的 。木鱼花之所以会动 , 是因为有热气和空气流动 , 会产生少量的风 , 而木鱼花片都是非常薄的一层 , 所以就会被带动起来 。
木鱼花和木鱼没有任何关系 , 人体是由“ 鲣鱼”肉制成的鲣节(かつおぶし) 。经过了蒸煮 , 烘烤 , 霉制 , 风干等一系列过程 。将鲣鱼切成薄片后 , 称为“削节” , 这就是人们熟悉的“木鱼花” 。它吃着像枯木 , 但却是日料里面不可或缺的 。
【章鱼小丸子上的木鱼花是活的吗?】

    推荐阅读