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白色肉虫是米虫，大米放久了就会长出白色的米虫来 。
其实在生长过程中，大米本身就有虫卵，在加工米面的过程中，成虫被杀死，但卵没有被杀死 。
就算技术再现金，这种情况也是无法完全杜绝的 。
而且米虫本身不包含什么致病细菌，在高温下很容易杀死 。
【大米长白色肉虫还能吃吗？】 只要在洗米时将米洗净，就可以正常食用，所以这种肉虫吃了也是没什么问题的 。
不过如果是发霉长虫的话，这种米还是不要吃了的好 。
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