本文研究了葫芦茶叶子中黄酮提取的最佳条件并通过特征反应 ， 鉴别葫芦茶中的黄酮种类 。 采用分光光度法测定葫芦茶叶子中黄酮类化合物 ， 并通过颜色反应和荧光反应来对黄酮结构进行初步鉴定 。 结果表明：葫芦茶叶子中黄酮类化合物含量高达129．31mg／g 。 经初步鉴定葫芦茶中含有的黄酮物质的种类主要为：双氢黄酮、黄酮醇等 。 【葫芦茶叶子黄酮的提取及结构的初步鉴定】完成机构：韩山师范学院化学系,广东潮州521041
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