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【油炸豆梗的做法和配方 美食油炸豆梗做法】1、冷水和面发酵 。
2、白糖直接撒在发酵好的面盆里 , 食用苏打粉用温水化开 , 均匀揉进面团 。
3、锅内加入色拉油;
4、面团上抹上油防止粘手;
5、用手揪下一小团面 , 随意做成任何形状 , 油开下锅炸 , 注意及时翻转 , 小火慢炸 , 两面都炸到金黄色就熟了 , 捞出控油 。
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