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【用芹菜做泡菜的方法 芹菜泡菜的做法】1、主料：芹菜叶1000克 。调料：大蒜15克、盐30克、五香粉2克、辣椒油30克、味精 2克各适量 。
2、把芹菜叶洗净 ， 用开水烫一下；
3、压于浮水 ， 再用盐、五香粉腌4～6小时；
4、吃时捞出控干盐水 ， 用蒜末、辣椒油、味精拌匀即可食用 。
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