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【山药最简单的吃法 山药的简单做法】1、把买来的山药用水冲清下表面的泥 ， 然后用刀去皮 。
2、山药和红萝卜切成小薄块状用碗装着备用 。
3、青辣椒洗净 ， 切成丝 。
4、锅中放油 ， 油热后倒入山药和红萝卜 ， 然后再放入青椒丝 ， 翻炒片刻即可 。
5、最后加入盐翻炒均匀即可 。
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