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【螃蟹肉为什么是透明的】如果做的螃蟹肉是透明的说明买的是公蟹 ， 因为公蟹是没有蟹黄的 ， 蒸煮后出现透明的东西是公蟹的膏 ， 即精巢 ， 是滋补的上等佳品 。
吃起来的味道也超级好 。
对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效 。
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