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超市买的海蜇头要用清水浸泡4-8小时 。
海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的 。
海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，一般凉拌食用 。
海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层 。
海蜇忌与白糖同腌，否则不能久藏 。
【超市买的海蜇头要泡多久】
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