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【平菇怎么保存才能长期不坏 平菇如何保存才能长期不坏】1、可以将平菇放在保鲜盒中，也可以使用保鲜膜或者保鲜袋包住平菇，然后放入冰箱中冷藏，可以保存10天左右 。可将平菇放在装有少量冷水的容器内，冷水没过平菇，将容器密封好，放置在阴凉通风处或者冰箱中即可 。
2、孜然平菇做法：平菇洗净，放进沸水中焯两分钟，沥水 。小尖椒去籽切段生姜洗净切碎 。油热后，放入姜和尖椒段炒出辣味 。放入平菇，翻炒几分钟，加一点素蠔油，继续炒 。适量加盐 。最后火开大些，撒进孜然粉、味全高鲜，翻匀，就可以了 。
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