文章插图
【排骨与藕怎样做好吃 排骨与藕怎样做】1、材料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节 。
2、配料：葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量 。
3、将莲藕切成楔形块状 。
4、烧一锅开水，倒出一半至另一锅内 。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮 。
5、在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮 。
6、约10分钟后，打开锅盖，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之 。
7、20分钟后，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右即可 。
推荐阅读
- 怎样红烧排骨好吃 红烧排骨需要哪些材料
- 薏仁米的功效与作用 有什么营养呢
- 排骨汤怎么好喝 排骨汤做法分享
- 素馨花的功效与作用 素馨花的功效与作用是什么
- 话梅的功效与作用 话梅的功效与作用介绍
- 天使与恶魔的语录
- 七叶树的功效与作用有哪些？七叶树的功效与作用介绍！
- 带纟字旁的字有哪些字,“纟”字旁的字与什么有关？
- 生晒参的功效与作用 生晒参的功效与作用分别介绍
- 生姜的功效与作用及禁忌是什么 生姜的功效与作用和禁忌是啥