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【电饼铛如何做披萨的做法 电饼铛披萨的做法】1、高筋面粉和低筋面粉；酵母粉1-2克；牛奶200ml；黄油和马苏里拉奶酪若干；番茄沙司1瓶、火腿肠2根、洋葱半个 。
2、发面 。把高筋面粉和低筋面粉各200克放入盆中 ， 用少半碗40度的牛奶把酵母粉化开 ， 放入面中 。再加入一些化开的黄油、白糖、盐 ， 把剩下的奶也一点一点加入面中 ， 用筷子把面和好 ， 面可以和的软一些 。把盆盖好盖子饧3-4小时 。
3、面发好后会比之前的面团扩大好几倍 ， 取出一小块 ， 擀成大约0.5厘米厚的薄圆饼 ， 用叉子在上面叉一些孔 。
4、把番茄沙司和洋葱丁（可以根据自己喜好加入青椒丁、香菇丁、鸡胸肉等）在炒菜锅中煸炒一下 ， 做成披萨酱 。晾凉后抹在圆饼上 ， 然后把火腿切薄片码上 ， 再把马苏里拉奶酪用擦丝的工具擦出丝 ， 密密地放上一层 。
5、把电饼铛加热30秒 ， 倒一点油 ， 用刷子把油在上下盘刷匀 ， 就可以将做好的饼放入 ， 盖好盖子 ， 烤了大约1分钟后要把饼铛的盖子打开 ， 还要把上面的开关按钮关闭 ， 以免饼上的奶酪被烤焦 。根据饼铛的热度 ， 下面盘子的按钮有时候也要关闭一会再打开 ， 以免饼的底部被烤糊了 。
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