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1、可以炒着吃 。
【茴香能炒菜吃吗 茴香介绍】2、茴香是指的植物小茴香的茎部和嫩叶 ， 常作为菜蔬食用 ， 是北方比较常见的一种蔬菜 ， 南方比较少见 ， 它的口感鲜嫩 ， 有一股独特的香气 ， 而且其中还含有丰富的营养成分 ， 茴香的食用方法有很多 ， 其中最常见的就是用来做饺子、包子的馅料 ， 除此之外 ， 还可以凉拌、做汤等 ， 小炒也是一种不错的食用方法 ， 只是相对比较少 。
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