珍珠菜能常吃吗 珍珠菜有何功效
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1、珍珠菜可以常吃 。珍珠菜是春季采集食用的一种野菜 ， 可以炒着吃或者是凉拌都是可以的 。可以有增强人体免疫力的作用 ， 还可以有调经的效果 ， 是不错的养生保健的食材 。
【珍珠菜能常吃吗 珍珠菜有何功效】2、珍珠菜春季采食嫩叶 ， 其嫩叶可食 ， 可食部分含高钾低钠 ， 各矿物质元素丰富 。珍珠菜嫩苗叶焯熟后换水浸泡半天 ， 去除涩味 ， 然后凉拌、炒食或做汤 ， 如清炒珍珠菜、珍珠菜炒鸡蛋等 。用之做鸡蛋花汤、拌凉拌菜等 。采其嫩茎叶素炒(或炒蛋)或做汤 ， 清香鲜美 ， 少量常吃 ， 具有活血调经、润肺、利水消肿之功效 。适应于妇女月经不调、白带多和小儿疳积、水肿、痢疾等病症 ， 常人食用有助于增强人体免疫功能 。珍珠菜可以凉拌或者是炒着吃都可以 ， 适合女性食用 ， 具有调经的作用 ， 还可以起到润肺的作用 ， 是不错的缓解痢疾的食材类型 。
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