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【鸭架的使用方法 具体制作的步骤有什么】1、鸭架子手撕成块 ， 葱姜蒜切好备用 ， 热锅凉油 。放入糖 。糖变咖啡色到入鸭架子 。迅速翻炒 。
2、放入葱姜蒜 。继续翻炒 。炒到有油渗出 。
3、加入啤酒 。倒入生抽老抽 。大火少开 。盖盖子改小火煮25分钟 。
4、25分钟后放入盐 。改大火收汁 。
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