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【炒耳朵怎么做好吃 炒耳朵的做法介绍】1、主料：卤猪耳朵、青椒、红椒、大蒜、姜 。
2、辅料：盐、鸡精、黄豆酱、麻油、生抽 。
3、卤猪耳朵切丝，青椒红椒姜分别切丝 。
4、大蒜切成小段 。
5、热锅入少许油爆香姜丝 。
6、加入青椒红椒大蒜一起炒 。
7、倒入猪耳朵淋上适量生抽和一汤匙黄豆，翻炒一会 。
8、最后调入少许盐和鸡精爆炒 。
9、盛碟前淋麻油就完成了 。
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