文章插图
【大闸蟹蒸多久能熟 制作蒸大闸蟹的时间】1、大闸蟹蒸15-20分钟左右即可 。
2、应注意在蒸制大闸蟹时要冷水蒸制，热水蒸制的话大闸蟹会因突然接触到高温而导致外层蟹肉锁紧变老，也会令螃蟹开始挣扎，导致掉腿的情况发生，冷水蒸制时可以令锅内温度缓缓上升，大闸蟹的内外也会受热均衡，可以最大程度上的保证蟹的鲜味和口感，下锅后蒸制15-20分钟就可以食用了 。
推荐阅读
- 八爪鱼要煮多久才熟 八爪鱼要煮多久能熟
- 精华液多久使用一次 精华液在什么时候使用效果好
- 刚通暖气多久屋里热
- 请问糙米直接蒸米饭可以吗 请问糙米能直接蒸米饭吗
- 泡发好的燕窝可以放多久 泡发好的燕窝可以放的时间
- 墨兰几天浇一次水 多久给墨兰浇一次水
- 冻饺冷水下锅煮多久才熟 煮冻饺子的时间
- 鲜啤保质期是多久 鲜啤保质期介绍
- 嫩滑水蒸蛋的做法 嫩滑水蒸蛋怎么做
- 高压锅炖鸡上汽几分钟 高压锅炖鸡上汽需要多久