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【圆茄子的做法大全家常 圆茄子的家常做法有哪些?】1、把茄子皮削掉,切成片状,然后放进蒸锅里 。蒸锅加点水,放进炉子上,开中火,开始蒸 。蒸好后,取出,用蒜泥加盐拌起来 。就可以吃了 。
2、如果想要吃火锅味儿的茄子的话,也可以用煮的方式 。先把茄子切成条状,然后把火锅的料放进锅里,水开了后,就可以把茄子倒入煮,也可以加入其他的菜,例如土豆或者是洋葱类的,熟了后就可以吃了 。
3、煎茄子是山东的一种吃法,叫茄盒 。就是把圆茄子切成片状,中间加入肉或者是其他的想吃的沫状物,然后外面包一层面,就可以煎炸了 。
4、素炒的时候,最好是炒地三鲜,吃起来,最美味 。就是把茄子,土豆,辣椒,切成条状,或者是块状,然后一起放进锅里炒,最好是多放点油,吃起来更美味 。
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