食用价值树莓的口感偏向甘爽，色泽诱人、滑嫩多汁，人体代谢的功能食用树莓能得到很好的改善，除此之外还可以起到增强人体免疫力和抗病能力的作用 。
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营养价值【树莓的功效和作用】树莓的果实中营养成份十分丰富，含有少说也有十几种营养丰富的氨基酸，其中人体必需的就有8种之多 。还有含量丰富的矿物质元素，并且易于人体吸收利用 。树莓与其他食物同时还会促进肠胃消化，营养吸收的作用 。
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药用价值治疗遗尿尿频树莓属性甘温，有助阳的功效 。入肾可缩尿，缩小便，调节膀胱的失约引起的遗尿、尿不尽，补充肾气的不足起到固肾，改善尿频的功效 。
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治疗遗精、滑精、阳痿树莓对于男性来说是一味极补又治的良药 。不仅能益精强肾还能起到治疗遗精的作用 。此种功效在中国古代的医药典籍里也有记载 。另外对于男性隐疾阳痿症状能够起到很好的效果，如果有肾气不足的问题，可借用树莓的药效治疗 。
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护肝名目树莓化阴，食用入肝能起到名目益肝的作用，有利于改善视力状况，久服对调节视力是一件效果很好的食疗办法 。配合桑葚、枸杞食用效果更佳 。
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另外常食树莓对于女性宫寒引起的不孕症具有一定的效果 。
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