文章插图
1、原料:竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油 。
2、竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段 。
【新鲜笋尖如何做好吃 新鲜笋尖的做法】3、热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味 。
4、加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱花即可 。
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