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【叉烧肉怎么炒好吃 叉烧肉如何炒好吃】1、材料：老抽1匙 ， 糖适量 ， 叉烧肉10小片 ， 土豆2个 ， 蒜头1粒 ， 红辣椒干1小条 。
2、土豆用刨刀去皮 ， 切片后泡水15分钟 。蒜头、辣椒干切粒备用 。
3、冲洗一下土豆表面上的殿粉质 。
4、锅放1/2茶匙油 ， 将蒜头、辣椒干爆香 。
5、加入叉烧一起炒1分钟 。再加入土豆片、调味料一起翻炒1-2分钟即成 。
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