【高压锅蒸牛腩需要多久】
文章插图
将牛腩放在压力锅中 ， 炖煮30-40分钟 ， 使牛腩肉质变得软烂 。
牛腩是牛肉腹部的肉 ， 也是牛体中最肥的部分 ， 这部分它有肉 ， 有筋腱和油花 。
筋腱很难咀嚼 ， 但挡不住慢炖 ， 牛腩最好的做法也就是慢炖了 。
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