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直接入口，一匙入口时，先轻轻铺在舌上，以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎 。若要倒在盘子里面吃，盘子要先冰镇一下 。若要直接就着瓶罐吃，那就把瓶罐放在碎冰里面 。
俄罗斯鱼子酱之所以一直都是皇室贵族专享的奢侈品，主要是因为其具有很强大的营养价值 。
鱼子酱含有丰富的有价值的营养成份，如：蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12，另外含有淋巴糅和维生素B3酸 。
【俄罗斯红鱼子酱怎么吃法】
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