文章插图
1、原料：粉丝、猪肉、葱、小米椒、郫县豆瓣酱、姜、蒜、糖、盐、料酒、生抽、老抽 。
【蚂蚁上树怎么做好吃又香 蚂蚁上树做好吃又香的做法】2、粉丝用温水浸泡30分钟 ， 泡软至能用手掐断且无硬芯时 ， 捞出沥干 ， 剪段备用 。
3、猪肉剁成肉末 ， 加生抽和米酒拌匀 。
4、切姜葱蒜、米椒 。
5、热锅冷油 ， 爆香姜蒜末 。
6、加2勺郫县豆瓣酱炒出红油 。
7、下肉末炒散 。
8、加1勺米酒烹香后 ， 再加1碗清水（或高汤） 。
9、淋2勺生抽、半勺老抽 。
10、放少许盐和糖调味
11、煮沸时 ， 加入泡好的粉丝 。
12、加盖中火煮4分钟 ， 开盖后大火收汁 。
13、留适量汤汁 ， 关火 ， 撒上些米椒圈和葱花！
推荐阅读
- 糖块怎么保存不化 糖块怎么保存不化方法
- 浏览器删除的照片怎么恢复 浏览器删除的照片如何恢复
- 衬衣上的墨汁怎么洗掉 衬衣上的墨汁清洗方法
- 老秤怎么看斤两
- 微信怎么设置壁纸 设置壁纸的方法
- 黧豆食用方法 黧豆怎么食用
- 个人所得税密码怎么设置
- 公积金 怎么用 怎么用公积金
- 跨境电商怎么做 如何做跨境电商
- 卫生间墙面防水怎么做