【江米泡多长时间可以包粽子】江米一般泡3个小时左右就可以包粽子了 。一般来说糯米泡的时间越长，越黏，包出来的粽子也就越好吃 。但是也不能泡的太长时间，不然口感过于黏腻也不好吃 。最佳的浸泡时间一般在3个小时左右 。
如果想吃劲道一点的粽子，也可以浸泡一个半小时，如果想吃更加软糯的粽子也可以浸泡时间长一些 。浸泡江米要用冷水，若是用热水浸泡，则会使江米变质，从而可能会使江米发酸，影响粽子的口感 。
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