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【超简单凉拌木耳怎么做的 凉拌木耳的做法最简单】1、食材：小干黑木耳20-30g ， 蒜末2瓣 ， 干辣椒2个 ， 姜末适量 ， 盐适量 ， 醋2勺 ， 生抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 大蒜苗或香葱1根 。
2、方法/步骤：木耳提前泡发 ， 不需要泡太久 ， 半小时以上即可 。
3、放入开水用焯熟 ， 过凉水 ， 沥干水分 。
4、青红椒切成丝 ， 香菜切段 ， 放入木耳中 。
5、放入盐、酱油、蒜泥 ， 白糖 ， 鸡精 ， 少量醋一起拌匀 。
6、最后淋入些香油即可；调料可以根据自己的口味进行调整 。
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