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1、不管是煮茶还是泡茶都要根据茶叶的不同来选择 ， 如果是绿茶、红茶 ， 观音等这一类的茶就不能煮 ， 只适合冲泡 。因为茶叶的制作工艺不同 ， 没有经过时间的发酵 ， 经不起熬煮 。
【如何区分茶叶煮还是泡 什么茶叶煮或泡】2、而一些粗老的黑茶 ， 老茶头、普洱这种原材料比较粗老叶片舒展比较缓慢的发酵茶 ， 用水冲泡就无法充分的展现茶叶的醇香 ， 而通过煮我们能够从中喝出时间的久远 。
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