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1、用报纸保鲜法 。买回家的香菜 ， 先把老叶摘掉 ， 不要清洗 ， 找几张旧报纸 ， 把香菜放在报纸上 ， 然后包起来 。根部可以露在外面 ， 然后把包好的香菜放到冰箱的保鲜层内 ， 保鲜储存 。这样可以储存半个月左右 。
2、用厨房纸保鲜法 。拿几张厨房用纸 ， 用水把纸打湿 ， 水不需要加太多 ， 厨房纸不滴水就好了 。然后将香菜上不好的叶摘掉 ， 用打湿的厨房纸将香菜的根部包上 ， 把香菜的叶子装进保鲜袋内 。密封保存 ， 放到阴凉通风处 ， 这样放半个月都不会坏 。
【香菜怎么才能保鲜 香菜如何保鲜】3、养殖保鲜法 。摘掉香菜不好的叶子不要 ， 不需要清洗 。将多余的根部剪掉 ， 留2厘米左右就可以 。找一个干净的无水无油的瓶子 ， 加入适量水 ， 把香菜根部插进瓶子里 ， 水没过香菜根就可以了 。将香菜叶上罩上一个塑料袋 ， 放在冰箱保鲜层里保存 ， 这样也可以储存半个月以上 。
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